行きつけの割烹へ。
タチウオ刺身、タチウオ塩茹、舞茸
天ぷら、アジフライ2種(通常サイズとデカサイズ)、タチウオ煮つけ、タチウオのガパオ風炒めもの、ご飯。
魚はほぼタチウオ尽くし。多少古くなったということだったが(土曜日に釣ってきたもの)、全く問題なくとても美味しかった。やはり処理が違うのだろう。
そしてこの日の白眉は舞茸。素晴らしい香りで、これ目当てで行った甲斐があったというものだ。石突の部分まですこぶる美味いのはびっくりした(香りは先端で、うま味は根本が良いらしい)。
今シーズンはもう舞茸入らないらしいので、食べられたのは非常に幸運。