遊というお店に遅めの昼飯で。穴子御膳（1000円）を注文。 穴子のほかは、ご飯とみそ汁、漬物に卵焼きやなめこなどごく少量の小鉢が4つに、デザートとして小さいお饅頭が1つ。 味はどれも濃すぎずちょうどいい按配。穴子もフワフワに柔らかく煮たもので美味…