2022-08-29から1日間の記事一覧

定期訪問のフレンチへ。 パプリカとトマトのコンソメ、アワビとジャガイモのテリーヌ、夏野菜のスープ、コチ、子牛、羊の煮込みとクスクス、デザート。 テリーヌは何度食べても傑作。ジャガイモとアワビは相性抜群。パプリカとトマトも見事なバランスと透明…