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　定期訪問のフレンチへ。

　パプリカとトマトのコンソメ、アワビとジャガイモのテリーヌ、夏野菜のスープ、コチ、子牛、羊の煮込みとクスクス、デザート。

　テリーヌは何度食べても傑作。ジャガイモとアワビは相性抜群。パプリカとトマトも見事なバランスと透明感。食べて爽やかになる涼やかさだった。

　またも顔なじみのお客さんと同席して和やかで気の置けない食事の席となり、堪能できた。