定期訪問のフレンチへ。 熊肉のサラダ、キノコのスープ、セップ茸、白甘鯛ソテー、雷鳥にデザートの山栗タルト。 雷鳥の付け合せのナラ茸も含めてキノコ比率高くてそのどれもが美味かった。さらには予定ではモクズガニが急きょ入荷なくて熊が登場となったが…
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