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それほと待たずに出てきた。調味料は塩とゴマが出されて、備え付けにソースと醤油とからし。店主から「まずは塩(ローズソルトだった)で」とアドバイスされる(メニューにも食べ方指南あり)。
うーん、おいしいが、値段と名前からするとちょっともの足りない。脂も甘いし、肉の質は悪くないのだろうが・・・。柔らかさや肉汁もダメじゃないけど、特上レベルかというと疑問符。ソースもちょっと甘すぎ。塩が一番良かった。
みそ汁とおしんこは美味しかった。イスがちょっとすわり心地悪いのはマイナス。
総合評価としては、期待したものには届かず、美味しいけれども、もうちょっと頑張って欲しい。