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魚と日本人――食と職の経済学 (岩波新書)

　図書館で借りて読了。生産者、販売者、消費者それぞれの視点からの現状分析と提言。手堅い内容。市場が魚を集める機能が落ちているというのは知らなんだ。
　私が思うに、魚離れは長時間労働が減ればある程度防げる気がするんだよね。だってちょっと残業したら魚屋もう行けないじゃん。午後4時に仕事終われば、十分買い物して料理する時間あるでしょ。私も魚屋行けるのは、休み取ったときか土日だけだもんね。必然的に平日はおかずが肉ばっかになっちゃいます。