定期お茶会。昨日先生が別のお茶会で使ったお茶の葉を貰ってきて(試飲用に1煎だけ入れた)冷茶にした歓迎茶がメチャ美味。価格も相当なものだったらしく、思わぬおこぼれにあずかれてラッキー。

 メインの宮廷プーアール茶、鳳凰単叢、大仏龍井も美味かったなぁ。同席した人と全く同じ条件でお茶を入れる実験をしてみたら、味がかなり違うことにビックリ。良いお茶なら素人が煎れても美味いんだけど、技術の入る余地もそれなりに大きいことが良く分かって有意義だった。