旬の味、だしの味作者: 平松洋子,虎ノ門「つる壽」柿澤津八百出版社/メーカー: 新潮社発売日: 2004/12/21メディア: 単行本 クリック: 1回この商品を含むブログ (3件) を見る 図書館で借りて読了。中身も面白いけど、同じくらい平松さんのまとめが上手いんだ…