調理場という戦場 ほぼ日ブックス作者: 斉須政雄出版社/メーカー: 朝日出版社発売日: 2002/07/10メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 1人 クリック: 11回この商品を含むブログ (45件) を見る 図書館で借りて読了。フランス料理の料理人でこの本を自分のバ…