定期訪問のフレンチへ。連休中は魚の仕入れが難しくなるということで肉祭り。ワインも普段より割引なのでガブガブ飲んでしまった。 豚のリエット、テリーヌ、短角牛のハム、トリッパとモツの煮込み、短角牛のシンシン、ハヤシライスにガトーショコラといつも…
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