行きつけの割烹へ。 アマダイ刺身、アマダイ塩茹で、アマダイ潮汁、アマダイ兜焼き、イトヨリとイシモチとムシガレイの油蒸し、油蒸しの油のおじや。 当日釣った各種アマダイ料理は比肩なき至上の美味。特に初めての兜焼きは生涯ベスト焼き魚だったかもしれ…
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