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　定期訪問のフレンチへ。

　山菜のサラダ、セリのスープ、ホワイトアスパラとハマグリとタケノコ、サクラマスとトレビス、ビゴール豚、短角牛、デザート。

　ホワイトアスパラ美味いなぁ。

　普段は他の肉に比べると、牛肉は好みもあって（美味くはあるが）感動レベルの美味しさはあまり感じないのだが、この日は外側の香ばしさと内側のレア気味の火の通り具合が絶妙で、素晴らしかった。

　顔なじみのお客さんとも軽く談笑して、たまった疲労も少しは抜けたかな。

　ただちょっと気になる点が……。（翌日へ続く）