2024-03-16から1日間の記事一覧

定例中国茶会。 今日の目玉は、先生が香港で仕入れてきた1950年代の黒茶。これが茶葉の香りからして凄まじく、お茶も飲んだことがないような素晴らしい美味しさ。 土のような香りのなかにほのかに花のニュアンスがある。キノコっぽい(トリュフ?)感じもす…