2019-12-23 ■ 外食 以前一度お邪魔したお茶会に、ひょんなことから急きょ参加することに。 緑茶、黄茶、青茶、白茶、黒茶、それにオヤツと軽めのお昼。 どのお茶も美味かったが、特に初めて飲む白茶と、黒茶(プーアール茶)は絶品。白茶は紅茶に近いような味わい。黒茶は発酵風味が玄妙さ複雑さを発している感じがした。白茶なんて多分まともなもの日本で入手するの至難の技なのでは。貴重な体験ができた。 講師の方の自宅で開催だったが、やはりかなり立派なお宅。ある程度金持ちじゃないとこんなことできないよね。格差社会悲しい。