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　定期訪問の中華屋へ。

　前菜盛り合わせ、エビとタコと根菜のトマト炒め、アイナメの揚げ物、平貝と方ワイとアスパラの菜の花ソース炒め、尾長鴨、カキチャーハン、デザート。

　「尾長鴨入荷したよ」と誘いがあったため急きょ行くことになったのだが、胸肉（塩胡椒と山ワサビソースの2種類）、手羽元、内臓、どれもとても美味しかった。いわゆる鴨っぽさがなくて透明感ある味。

　味的にはマガモとあんまり変わらないらしい。

　丁度猟が今日までらしく、今シーズン滑り込みギリギリで食べられてラッキー。ちゃんとしたお店でたべるジビエは良いものだ。