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　定期訪問のフレンチへ。

　ムール貝とツルムラサキのサラダ、セップダケのリゾット、ウナギ、比内地鶏、シストロンの子羊肩、デザート。

　ムール貝とセップダケの前半コンビが素晴らしかった。特にセップダケは滅茶苦茶濃厚で美味さの塊を食べているかのよう。

　キノコ系は自宅で再現が特段難しい（素材へのアクセスが特に）分、お店で時折食べると一段と美味しさが際立つのかもしれない。

　いつも通りの見事な料理で、本日も大満足でございました。