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　行きつけの割烹へ。

　白アマダイ刺身、アジ刺身、タチウオフライ、白アマダイ兜焼き、シメサバにご飯。

　今日は白アマダイの日。大型白アマダイを釣り上げたということで。単に白アマダイということなら今後も食べることはできるかもしれないが、釣り物、しかも適切な処理をされた最高の状態となると、恐らく一生に一度食べられるかどうかだろう。

　刺身も兜焼きも期待に違わぬ美味さだった。焼きはしっかり味があり脂もあるが、いつまでもいくらでも食べられるような見事さ。

　他の料理も負けず劣らず。

　今日の食事は生涯の自慢となる体験になったかもしれん。ご馳走様でした。