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とんかつ大宝

　胃もほぼ正常になったし、スタミナ付けるために晩飯で。特ロースカツ定食（1800円）を注文。ご夫婦でやってらっしゃるようだが、トンカツを揚げるのは奥様が担当のようだ。注文を受けてから、肉を穴開ける機械みたいな器具で少し叩いてから揚げてた。
　先にお新香とサラダが出た後で、そんなに待たずにご飯とみそ汁とともにカツ登場。厚みはそんなにない。結構一切れが細めに切られている。衣は薄めで、色はちょうど良いキツネ色。少しはがれやすかった。
　特ロースにしては脂はそれほどでもない。厚さも薄めなので、パンチ力はそんなにない。肉の味自体そんなに悪くはないと思うが、強豪店の素晴らしいものと比較すると、柔らかさや甘さ、脂の美味しさなどの点で残念ながらランクは落ちる。
　ご飯とキャベツおかわり自由は嬉しい。
　調味料はごく普通のソースに醤油に塩でした。中では醤油が私は一番マッチすると感じた。
　絵が飾ってあって、内装も雰囲気も小奇麗だし、奥様も気を配って声をかけてくれるので居心地は結構いい。
　カツ以外にも色々揚げ物があるみたい。トンカツは最強ランクとは言いがたいが、ゆったりとした気分で腹を満たしたいときにはいいかもしれない。