Questions of Taste: The Philosophy of Wine
- 作者: Barry C Smith
- 出版社/メーカー: Signal Books
- 発売日: 2013/02/05
- メディア: Kindle版
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ただ、もう一歩踏み込みが浅いというか、そこまでは私でも何とかたどり着けそうな議論が多くて、ちょっと物足りなくもない。結局味って客観的なの主観的なのか、専門家と素人の違い、美や快不快と美味い不味いの違いなどまだまだ何か洞察を得た感じがしない。
色々かじるんじゃなくて、根詰めて考えないとダメかね。そりゃ当たり前か。