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　定期訪問の中華屋へ昼飯。
　8月は平日限定で冷やし中華やっていると聞いていたので、どうしても食べたくてなんとか都合をつけて行ってきた。
　無理して行った甲斐あり。具は、覚えているだけでエビ、カニ、チャーシュー、蒸し鶏、キュウリ、シイタケ、ミョウガ、ショウガ、クラゲ、トマト、モモと多彩かつ豪華。チャーシューが抜群に美味しかったし、シイタケなど脇役もちゃんと美味しいのはさすが。細目の麺と、すっきりバランスの良いタレも美味しくて、最強の冷やし中華と言ってもよい完成度の高さ。
　改めて感服いたしました。