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　定期訪問のフレンチへ。

　今日は昼飯。とは言っても内容は夜と同じ。

　水菜炒め株ピュレ添え（株が美味い）、オマールのコンソメと人参のムース、ジロール茸のサラダ、オマール海老ロースト、シストロン子羊。

　オマールのコンソメは何度食べても大傑作としか言いようがない。本当に美味い。素材が最高で美味い系ではなく、料理として完成されているものとしては、世界最強を間違いなく争うレベル。

　他もメチャ美味。子羊の脂なんか、それだけ塊で食べたいくらい美味い。

　いや～毎年のことながら最高過ぎる。今月絶対もう一度行く。