■

　行きつけの割烹へ、ビッグサイズのアマダイ釣れたと連絡があり急きょ行くことに。マスク独食。

　刺身はマハタ、タマガシラ、アマダイ、ワラサの4種。アマダイ塩ゆで、アマダイ潮汁、タコ、数の子、カラスミ、タコ天ぷら、トラギス天ぷら、おにぎり。

　こうして改めて並べてみると、これだけ最高の料理を食べて値段がキチガイレベルで安いなぁ。

　釣りたてのアマダイ刺身、塩茹、潮汁は至高。特に潮汁は滅茶苦茶濃いのに後味は残らずすっきり。凄すぎ。

　緊急事態宣言後の営業をどうするかは、やはり相当悩んでいるようだ。この国宝レベルの店の維持へ、宣言が出たあとにも少しでも寄与できれば良いのだが。