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　飯田橋のイタリアンへ晩飯に。

　シカ（揚げて外周だけそぎ落としたものを細かく切っている）、ブリ（北海道と氷見）、菊芋のスープ、クエのフリット春菊添え、トマトとほうれん草とイカのパスタ、金華豚と木下牛、デザート。

　相変わらずワインが美味い。そしてこの日は菊芋のスープがメチャ美味。若い農家から直接買っているらしい。同じ農家の春菊も相当な美味さだった。

　シェフも農家もまだまだ若いことを考えると、これからますます腕をあげて、全盛期を迎える予感が強くする。それまで元気で通えれば良いのだが。健康と懐具合がもつかどうか。