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　行きつけの割烹へ旧友を誘って。

　刺身は当日釣りのタイとこれまた当日のアジ、タチウオ塩茹で、アジの塩味叩き（タマネギとパセリ）、タイ油蒸し、タチウオフライ、タイの頭の炊き込みご飯。

　当日ものはやはりモノが違う。別格レベルのホームランだった。タイの刺身のイデアですよこれは。炊き込みがこれまた美味いんだなぁ。他ももちろん素晴らしくて、旧友もとても喜んでくれたようで何より。

　地球上に魚のことと料理のことが両方分かっていて、自分で釣るかそれに準ずる魚の仕入れができて、当日釣ったものを出してくれる料理店というのは他に存在するんだろうか……。