行きつけの割烹へ。 フグ刺し、アマダイ塩茹で、アマダイ出汁のおじや、タチウオ塩焼き、アマダイ天ぷら、フグ鍋、ご飯にカラスミ。 フグ刺しが大当たり。今まで食べたフグ刺しでベストかも。適度な歯ごたえがあってヘタッてなくて、味がしっかりする見事な…
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