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　行きつけの割烹へ。

　フグ刺し、アマダイ塩茹で、アマダイ出汁のおじや、タチウオ塩焼き、アマダイ天ぷら、フグ鍋、ご飯にカラスミ。

　フグ刺しが大当たり。今まで食べたフグ刺しでベストかも。適度な歯ごたえがあってヘタッてなくて、味がしっかりする見事なものだった。

　あとは安定の世界一美味いアマダイ料理各種。おじやが美味すぎて悶絶。

　顔なじみのお客さんと店主と楽しく歓談している間は、モヤモヤ感も忘れて楽しい時間が過ごせた。どうもこういうちょっとした雑談や運動は効き目がありそうな感覚がある。もうすこし記録を取って。サンプル集めよう。