自炊者になるための26週 作者:三浦哲哉 朝日出版社 Amazon 図書館で借りて読了。一応誰でも読める教科書的体裁だが、要求水準はかなり高い。初学者ではなく、中級者以上向けな印象。 文章は読みやすいし、明らかに著者は味に対して「分かっている」感がして…