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　行きつけの割烹へ。フグの日。

　刺身、皮、塩焼き、白子塩焼き、身と皮の塩ゆで、天ぷら、白子天ぷら、塩茹、雑炊におじや。

　今シーズンのフグは全般的にイマイチということらしいが、天ぷら、塩茹で、雑炊あたりは十分美味しかった。

　お金がもっとあればワンシーズンに複数回食べて、質が云々と語れるかもしれないが、年に1回だと良い悪いは正直良く分からん。