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　行きつけの割烹へ。

　トラフグ塩茹で、タチウオ刺身、タチウオ塩焼き、アジの叩き、アジ、イシモチ、シロギスのフライ、お寿司はタチウオ、シロギス3貫、アジ10貫以上（16？）。

　アジの叩きが絶品。アジの握りを沢山食べさせてもらったが、いくらでも食べられるぐらい美味い。魚もご飯もワサビも全てが美味くて、寿司とはこうあるべしというのを（お寿司屋さんでもないのに）示しているのが凄い。

　客入りは依然として芳しくないのが信じがたい。恐らくこれ以上のお店に出会うことは私の寿命から考えてないだろうから、存続に少しでも貢献するためにできるだけ行かなくては。