■

　急にコロッケが食べたくなって自分で作ってみる。何とか食べられるものではあったが、揚げるときに崩れてしまったのがいくつか出た。揚げ物するときの衣のつけ方が、まだ感覚的につかめていない。練習じて上達したいが、手間と栄養の問題で、しょっちゅう揚げ物というのもできないからな・・・。道のりは長そうだ。