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Taste as Experience: The Philosophy and Aesthetics of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) (English Edition)

 　キンドルで購入。「無関心」という項目があるのが珍しい気が。歴史的な話や小説を例にとった話はなるほどと思わなくもないし、3人称的視点だけでなく主観性も含めた立ち現れ・現象という観点からも考察が必要というのは全くその通りだと思うが、そこから先の展開があんまりないのは物足りない。
　大陸系の哲学者が書いただけあって、英語は少し難しめ（単語がムズイのが多い）。