行きつけの割烹へ。今は別部署の職場の後輩に付き合ってもらって。

 カイワリとクロダイの刺身。アマダイ塩ゆで、アマダイ潮汁、昆布巻き、イシモチ油蒸し、タチウオ西京漬け、天ぷらはドンコ、ホウボウ、ほうれん草の根。キダイの炊き込みご飯でフィニッシュ。

 刺身と天ぷらが特に良かった。初登場のほうれん草の天ぷらも、素材の良さに加えて、揚げることでさらに甘みが凝縮してとても美味しかった。

 後輩も楽しくいろんな話ができて盛り上がったし、料理も喜んでくれたしで大いに収穫があって大成功。