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ウー・ウェンの家庭料理 8つの基本

 　図書館で借りて読了。

　余計なことをしないシンプルな調理と味付けは素晴らしい。この手の本で、今までで一番求めていた方向性かもしれない。著者の他の本も読んでみよう。