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　数日前に定期訪問の中華屋へ昼飯に。

　夏場の平日しかやっていない冷やし中華を目当てに行ってきた。

　見た目も鮮やかに沢山盛り付けられた具はどれも美味しいが、揚げナスの南蛮漬け風や自家製チャーシューが特に良かった。ちょうど良い酸味のタレもさすがの出来。

　なかなかハードルは高いけれど、年に1回は高グレードの冷やし中華ですた。