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　行きつけの割烹へ。

　年に一度のフグ。刺身、皮、白子焼き、塩焼き、ミカワの塩ゆで、ウグイスとクチバシの天ぷら、カエル塩茹で、アタマ塩茹で、雑炊、オジヤ。

　かなりの当たりフグ。今シーズンは比較的当たりが多いらしい。これなら高い金出して食べる価値ありという美味しさだった。高いことは高いけど、もはやカタギには払える値段じゃない有名フグ店に比べたら半額以下だからね。

　馴染みのお客さんと2次会的に終電間際までダラダラ雑談も楽しかった。

　コロナ後遺症の嗅覚障害がある程度回復して本当に良かった。この美味を十分に堪能できなかったかもしれないわけだからね。