定例中国茶会。 今日の目玉は、先生が香港で仕入れてきた1950年代の黒茶。これが茶葉の香りからして凄まじく、お茶も飲んだことがないような素晴らしい美味しさ。 土のような香りのなかにほのかに花のニュアンスがある。キノコっぽい（トリュフ？）感じもす…
定期訪問の中華屋へ。 カキの蒸し物、前菜盛り合わせ（鶏肉とフキノトウのモチ米蒸し団子が美味し）、シャモのスープ、クロエビとタケノコの揚げ物、ホタテ蒸し物（最後に掛けたピーナツ油とネギの香りが素晴らしい）、アオソイ揚げ物、イノシシ肉盛り合わせ…
そろそろ来年度のことを考えないといけないということで、上司にワンオンワンをお願い。 まあ趣旨は「しんどいんで楽させて」「ちゃんと放置じゃなくて私も私以外の部下もマネジメントして」「中長期で業務分担考えて」ってな話をしたんだけど、まあ性格なの…
純米酒を極める (知恵の森文庫 t う 1-1) 作者:上原 浩 光文社 Amazon 三浦さんの本で紹介されていたので。 21世紀以降の日本酒業界の方向性にどうやらそれなりの影響を与えたらしい。少なくともテロワール重視とでもいうような思想には共感を覚える。純米酒…
カワセミ都市トーキョー: 「幻の鳥」はなぜ高級住宅街で暮らすのか (1049;1049) (平凡社新書 1049) 作者:柳瀬 博一 平凡社 Amazon 図書館で借りて読了。 都心で普通に生活していたら普通は気付かないところに、非常に見た目が綺麗な小さい野鳥が生息している…
どうも平日は午前中が調子があがらないことが多いのだが、通勤時間や季節の関係でほとんど日光に当たっていないことが効いているのではないかという気がしてきた。 土日の晴れている日はできるだけ午前中にしっかり目の散歩をするようにしていて、明らかにそ…
人生の意味の哲学入門 春秋社 Amazon 新刊で購入。 ごくおおざっぱなくくりでの分析哲学系の良くまとまった教科書的内容が大半。議論になる項目やこのテーマの歴史、文献案内など綺麗に整理されている。 それはそれで充分有意義だと思うが、本書だと山口尚さ…
行きつけの割烹へ。 活けのアマダイ刺身、イカ刺身、イトヨリ塩茹、イトヨリの出汁の出汁巻き、イカのイカスミ和えとトマト、ソラマメ天ぷら、タチウオ味噌漬け天ぷら、タチウオ味噌漬け焼き、タチウオベトナム風炒め物、ご飯。 当日釣りの、活け（しかも釣…
定期通院。 低空飛行気味の日々を報告。普段病気のことなんて話さないから、単に報告するだけでも幾分スッキリするものだ。 新年度になって起こる環境変化に要注意と、当たり前だが真っ当な助言をもらい、不安症状抑えるためにも心身と業務の準備を無理のな…
山川直人「初期の山川直人漫画集 地下室」をタコシュでしばらく前に購入。 さすがに若描きだけあって、近年のうまくまとまった作品とは違ういかにも「ガロ系」（実際ガロ掲載作あり）といった青臭さ・純文学臭が濃い。ファングッズに近いかな。でも長くマン…
SISU/シス 不死身の男 ヨルマ・トンミラ Amazon アマプラで。 ナチが英語で話すのが気になるが、殺人マシーンが悪党を容赦なく殺しまくるというのはスッキリしますな。ボリュームもちょうど良いし。 ワンコは無事だけどお馬さんは無残に死んでしまうのだけは…
自炊者になるための26週 作者:三浦哲哉 朝日出版社 Amazon 図書館で借りて読了。一応誰でも読める教科書的体裁だが、要求水準はかなり高い。初学者ではなく、中級者以上向けな印象。 文章は読みやすいし、明らかに著者は味に対して「分かっている」感がして…
www.netflix.com ネトフリで。 ロシアの侵略、イスラエルの横暴、台湾有事の可能性など国際情勢が混迷する中、もしアメリカが大規模攻撃受けたら個人はどうふるまうかというある意味タイムリーな終末パニックもの。 ド派手な映像はなく、それなりに日常が続…
最近飼い猫の水を飲む量が増えているような気がする。オシッコも同様。うーん、推定17歳と高齢だから何があってもおかしくないけど、ついに腎臓に来たのかなぁ。心配。もう数日様子見て、変わらないようなら獣医に連れてって検査しないといけないか。 自身の…
老母の様子を見に遠出。 大きな問題はなくまあまあ元気で安心。確定申告の手伝いなどして、割と慌ただしく過ごした。最低限の課題はクリア。 猫のためとは言え、日帰りは体力的には結構な負担だなぁ。明日は1日休憩の日にしないともたないね。
午前中からかなりの不調。かなりのモヤモヤ感があって、これ以上悪化したらヤバイというレベル。もともと午後は休暇取得予定だったので、なんとかやり過ごす。 うーん、連続飲酒、睡眠不足はどのくらい効いてるんだろう。というのも、気圧や気温の変化もかな…
今月の購入予定、ツルケン『空は世界のひとつ屋根』1巻（29日）くらい。先月大分浪費したし、まあ良いか。
定期訪問のフレンチへ。 菜の花のサラダリコッタチーズ和え、ネギのスープ、ヤリイカのスミ煮とサフランライス、ホタテとトリュフ、カスレ、デザート。 冬の名物カスレは本当に美味い。その他も透明で清澄な見事な料理。 最高ランクの料理を2日連続で食べら…
行きつけの割烹へ、当日釣りものあるということで急きょ行くことに。 アマダイ刺身、アラ刺身、オニカサゴ刺身の白身3連発でまず度肝を抜かれ、オニカサゴ内臓煮込み、そして久しぶりと当日釣ったアマダイ塩ゆで、オニカサゴ頭とムシガレイの油蒸し、フグ塩…
ブラックサッド そして、すべて堕ちる[前編] (EUROMANGA COLLECTION) 作者:ファン・ディアス・カナレス 飛鳥新社 Amazon ブラックサッドそして､すべて堕ちる［後編］ 作者:ファン・ディアス・カナレス 飛鳥新社 Amazon 新刊で購入。 王道探偵ものとして安心…
世界哲学のすすめ (ちくま新書) 作者:納富信留 筑摩書房 Amazon キンドルで購入。 どうしてもギリシアから現代欧米へと続く流れで行われたもののみが哲学だと私は考えてきたし、アジア圏では哲学的なものはあくまでマイナーで、「思想」はあっても「哲学」は…
暗闇の美術 陰鬱でもの悲しく怪奇な作品集 作者:S・エリザベス 求龍堂 Amazon 図書館で借りて読了、というほどではなく絵を眺めて文章は流し読み。 過去の傑作と現代作品半々から四六くらいの割合かな。現代作家のものも十分質の高いもので、過去の名作と並…
ダンジョン飯 1巻 (HARTA COMIX) 作者:九井 諒子 KADOKAWA Amazon ダンジョン飯 14巻 (HARTA COMIX) 作者:九井 諒子 KADOKAWA Amazon キンドルで全巻大人買い。 作り込まれているが設定に淫することがなく、ドラマも暑苦しくなくそれでいて内容もあり、肩の…
定期訪問の中華屋へ。 ホッキ貝のピリ辛炒め、前菜盛り合わせ、ズワイガニと菜の花の茶碗蒸し、アワビの岩ノリソース炒め、ズワイガニとフカヒレの春巻き、アマダイのネギレモンソース揚げ、モチ豚の豆腐ようソース煮込み、イノシシ干し肉チャーハン、デザー…
前日の深酒で午前中は撃沈状態。 あきらかに精神状態にもマイナスだし、飲みすぎはいけないという自明過ぎる真理を再認識するようじゃダメダメですな。
定期訪問のイタリアンへ。 縁あって行きつけの割烹つながりで珍しく複数人での訪問。 ミネストローネ、メジマグロ、ホワイトアスパラガス、魚（種類失念）の油蒸し、春菊のパスタ、キノシタ牛、デザート。 料理はいつも通りの美味しさ。複数人だからか、飲酒…
数日前から段々と目のかゆみや鼻水が出始めた。忌まわしき花粉症の始まり。精神的不調と混ざってどこまで状態悪くなるか心配。引きこもりたい……。
インド残酷物語 世界一たくましい民 (集英社新書) 作者:池亀 彩 集英社 Amazon 図書館で借りて読了。 近年注目をされることが多いインドのフィールドワーク的観察記録。 改善されているとはいえ、それでもカースト制度のおぞましさと名誉殺人というこれまた…
前日イベント2つあると、MPは良くてもHPは消費が多く疲労感あり。 まだまだ色んな意味で無理は禁物ということで、ダラダラと過ごし体力回復を優先した。 心身のバランスをどう取って行くか（そこに金銭や時間もからんで）調整はこの先一生続くのだろう。今は…
先月コロナで欠席した午前中は中国茶会。古い鉄観音茶が美味かった。香りも判別出来て一安心。 夜はいきつけの割烹へ。 コチ刺身、野菜のおでん、ソラマメ天ぷら、コチ天ぷら、アジフライ、アジ和え物、アジのツミレ汁、アジ酢締めの握りずし。 魚は2種類だ…
